Kershaw Wines Klein River GPS Syrah 2016

Richard Kershaw is de onbetwiste meester van de kleine, koele Zuid-Afrikaanse regio Elgin. Recentelijk is hij echter ook op zoek gegaan naar interessante terroirs in de omgeving van Elgin. De exclusieve GPS-serie (Grape Positioning System) is daarvan het spannende en indrukwekkende resultaat. 

Voor zijn GPS Syrah vond Richard uitermate geschikte wijngaarden in Klein River, een zogenaamde ward in het district Overberg. Tot zo’n twintig jaar geleden werd het gebied voornamelijk gebruikt om schapen te weiden en graan te verbouwen. De combinatie van de rotsige bodem (Glenrosa genaamd) en het relatief koele microklimaat bleken echter ook de ideale omstandigheden voor wijnbouw. 

De druiven van de twintig jaar oude stokken worden met de hand geplukt en gesorteerd. Na een korte schilinweking en een spontane vergisting rijpt de wijn zo’n 16 maanden in uit Bourgogne afkomstige eikenhouten vaten, deels nieuw en deels gebruikt. De wijn wordt ongefilterd gebotteld, voor zoveel mogelijk behoud van smaak. 

Dat laatste is zeker gelukt. Wat een intense, geconcentreerde rode wijn. Zowel verfijnd als krachtig, met donker kersenfruit, zoete specerijen en zwarte peper. Deze zeldzame Syrah verdient absoluut een stevige vleesmaaltijd, zoals gebraden lam of een mooi stuk ribeye. Schenk ‘m in ruime glazen voor een optimale beleving.