- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
26,20
Vanaf 12 flessen 24,05 per fles
Fantastisch nieuws voor de liefhebbers van de voortreffelijke Bierzowijnen van Raúl Pérez: zijn befaamde Ultreia-reeks is uitgebreid met de exclusief gebottelde cuvée Mata Los Pardos.
Raúl maakt deze verfijnde rode wijn van voornamelijk mencíadruiven, afkomstig van het gelijknamige perceel met zand- en kleibodems. De wijnstokken zijn maar liefst 80 jaar oud, wat resulteert in lage opbrengsten en een wijn vol complexiteit en diepgang.
Pérez oogst de druiven handmatig, precies op het moment dat ze optimaal rijp zijn, maar nog steeds genoeg frisse zuren bevatten. Na het kneuzen laat hij de druiven langdurig vergisten met de schillen voor extra diepgang. Vervolgens rijpt de wijn in zorgvuldig geselecteerde houten vaten van 500 en 2000 liter, wat zorgt voor een perfecte balans tussen houtinvloed en fruit.
Het resultaat is een schitterende, elegante rode Bierzo die meer complexiteit en bewaarpotentieel biedt dan de populaire Saint-Jaques, maar sneller toegankelijk en betaalbaarder is dan de luxere cru’s uit de Vizcaína-serie. Deze wijn is onmiskenbaar een meesterwerk van Pérez!
Een robijnrode wijn met een verfijnde geur van kersen, zwarte bessen, pruimen, toast en laurier. Vol en romig van smaak, met rijp fruit, evenwichtige zuren en fluweelzachte tannines. De finale is lang en complex, met tonen van fraai eikenhout en cacao.
Geniet van deze zachte, romige rode wijn op zichzelf, of combineer hem met empanadas met gehakt, gevulde rode paprika’s uit de oven of tagliatelle met paddenstoelen.
Drinken vanaf 2 jaar; houdbaar tot 7 à 8 jaar na oogstdatum.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Spanje |
| Herkomstgebied | Bierzo |
| Producent | Bodegas Raúl Pérez |
| Oogstjaar | 2020 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Mencía |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Jaar | Onderscheiding | |
| 2020 | Proefschrift Wijnconcours - najaar 2024: Wijn van het Jaar| Categorie rood, € 25,01 t/m € 30,00 | 8.5 | Veel lengte, mooie expressie van de druif, maaltijdwijn | |
| 2020 | Perswijn Wijnconcours - 101 beste wijnen van 2023: Tweede plaats Rode wijnen van € 20,- tot € 30,- | Puur en elegant | |
| 2020 | Perswijn - juli 2023: Geselecteerd als betaalbare klasse | 16.5/20 punten | Zeer goed tot excellent |
