26,20
Vanaf 12 flessen 24,05 per fles
Goed nieuws voor de liefhebbers van de briljante Bierzowijnen van Raúl Pérez: zijn iconische Ultreia-reeks is uitgebreid! En wel met de exclusief voor ons gebottelde cuvée Mata Los Pardos.
Raúl maakt ‘m van overwegend mencíadruiven uit het gelijknamige plot met een bodem van zand en klei. De stokken zijn er zo’n 80 jaar oud en geven lage opbrengsten. Dit zorgt voor complexiteit en concentratie in de wijn.
Pérez plukt de druiven met de hand op het moment dat ze mooi rijp zijn, maar ook nog voldoende frisse zuren bevatten. Eenmaal gekneusd vergist hij de druiven en laat de schillen extra lang bij het sap voor meer diepgang. Tot slot rijpt hij de wijn in houten vaten van 500 en 2000 liter, voor een gebalanceerde houtinvloed.
Het levert een prachtige, verfijnde rode Bierzo op, die meer complexiteit en bewaarpotentieel heeft dan cultwijn Saint-Jaques, maar jonger toegankelijk en betaalbaarder is dan de luxe cru’s uit de Vizcaína-reeks. Onmiskenbaar Pérez!
Jeugdige, robijnrode wijn met een verfijnde geur van kers, zwarte bes, pruim, toast en laurier. Vol en romig van smaak met rijp fruit, evenwichtige zuren en fluwelen tannines. De finale is lang met nuances van fraai eiken en cacao.
Heerlijke, roomzachte rode wijn om solo van te genieten. Mooi bij empanadas met gehakt, gevulde rode paprika’s uit de oven of tagliatelle met paddenstoelen.
Drinken vanaf 2 jaar; houdbaar tot 7 à 8 jaar na oogstdatum.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Spanje |
Herkomstgebied | Bierzo |
Producent | Bodegas Raúl Pérez |
Oogstjaar | 2020 |
Omverpakking | 6 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 13,50% |
Druivenrassen |
100% Mencía |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2020 | Proefschrift Wijnconcours - najaar 2024: Wijn van het Jaar| Categorie rood, € 25,01 t/m € 30,00 | 8.5 | Veel lengte, mooie expressie van de druif, maaltijdwijn | |
2020 | Perswijn Wijnconcours - 101 beste wijnen van 2023: Tweede plaats Rode wijnen van € 20,- tot € 30,- | Puur en elegant | |
2020 | Perswijn - juli 2023: Geselecteerd als betaalbare klasse | 16.5/20 punten | Zeer goed tot excellent |