Bekijk alle aanbiedingen

Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII halve fles

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

Flesinhoud: 375 ml

23,85 per fles

Op verlanglijst

Alvear Montilla-Moriles Amontillado Carlos VII halve fles

Vijftien jaar oude wijn van pedro ximénez-druiven
Heerlijk milddroog van smaak
Lekker om zo te drinken, of bij noten, oude kaas of gerookt vlees
Gebruik 'm ook eens in heldere soep of saus!

23,85 per fles

Op verlanglijst

Vinous

Het wijngebied Montilla-Moriles, ligt ten noorden van de Zuid-Spaanse stad Málaga en staat al eeuwenlang bekend om de productie van uitzonderlijke Pedro Ximénez-druiven. Dit druivenras wordt gebruikt voor zowel droge als zoete Montilla-wijnen, en de kwaliteit is zo hoog dat de Spaanse overheid toestaat dat deze wijnen onder de meer bekende naam D.O. Jerez-Sherry verkocht mogen worden.

Deze 15 jaar oude Amontillado, waarvan de naam letterlijk "in de stijl van Montilla" betekent, is gemaakt van 100% Pedro Ximénez-druiven en heeft gerijpt in een solerasysteem dat al 25 jaar oud is. Eigenlijk is een Amontillado een lang gerijpte Fino-sherry.

Proefnotitie

Een licht kastanjebruine Amontillado sherry met verfijnde aroma’s van gedroogde vijgen en geroosterde noten. De smaak is milddroog, complex en evenwichtig, met een lange, aangename afdronk.

Drinken bij

Heerlijk om op zichzelf te drinken of te combineren met noten, oude kazen, gerookt vlees en vis. Deze milddroge Amontillado sherry is daarnaast een geweldige toevoeging aan heldere soepen en sauzen, waar hij een verfijnde, nootachtige smaak aan gerechten geeft.