De allerbeste rode wijn van Mouchaõ, de Tonel nº 3-4, is onderdeel van een zeer selecte groep Portugese topwijnen die internationaal op het hoogste niveau kunnen concurreren. Tonel nº 3-4 wordt uitsluitend van alicante bouschetdruiven gemaakt die met de hand in de Carapetos wijngaard zijn geplukt. De druiven worden in bakjes van 20 kg naar de kelder gebracht, niet ontsteeld en in lagares, grote open gistingsbakken, met de voeten geperst en daarna langzaam vergist. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 24 maanden in grote vaten van Braziliaans eiken die de nummers 3 en 4 dragen en de naam geven aan deze imponerende rode wijn die uitsluitend in de beste oogstjaren wordt gemaakt. Mouchão is een van de grote klassiekers in de Portugese wijnwereld. Een wijndomein van 38 hectaren, sinds 1901 in bezit van de familie Reynolds, waar de tijd stil heeft gestaan en dat pas in 1991 op elektriciteit werd aangesloten. Hier wordt wijn gemaakt zonder haast, zoals vroeger. Aanbevolen serveertemperatuur is 17ºC.
Intens dieprood van kleur, met paarse nuances en een krachtig aroma van bramen, karamel en gebrand eikenhout. De smaak is vol, rond en krachtig van inzet en eindigt met rijpe, zachte tannine en een lang aanhoudende afdronk.
Imponerende wijn bij vlees of kruidige gerechten.
Tenminste houdbaar tot vijentwintig jaar na de oogst.
Dranksoort | Wijn |
---|---|
Kleur | Rood |
Smaak | Droog |
Land | Portugal |
Herkomstgebied | Alentejo |
Producent | Herdade do Mouchão |
Oogstjaar | 2013 |
Omverpakking | 3 flessen |
Flesinhoud | 750 ml |
Alcohol | 14,00% |
Druivenrassen |
100% Alicante Bouschet |
---|---|
Allergenen | Bevat sulfieten |
Jaar | Onderscheiding | |
2013 | Decanter | Sarah Ahmed - maart 2020: "Rare Museum Wines from Portuguese Icons" | 96/100 punten | Lovely balance, length and precision | |
2013 | Jancisrobinson.com | Julia Harding MW - december 2019: 17.5/20 punten | Long, incredibly seductive in a larger-than-life sort of way, but still well-mannered | |
2013 | The Wine Advocate | Mark Squires - augustus 2018: 96+/100 punten | Let's say "brilliant," and add that it has a lot of upside potential | |
2011 | Perswijn - januari/februari 2018: ****(*) Zeer goed | |
2011 | The Wine Advocate - april 2017: 97/100 punten | This is quite brilliant | |
2011 | Jancis Robinson - juni 2016: 18.5/20 punten | Needs time to show what a stunning wine it is |