Languedoc is de grootste wijnstreek van Frankrijk, gelegen in het zuiden van het land. Het grote gebied is thuis aan maar liefst ruim dertig verschillende druivenrassen. Het landschap kent vele verschillen, het gaat van steile hellingen tot laagland en van het platteland tot aan de kust. In combinatie met het warme klimaat en de vele wind maakt deze regio een favoriet voor wijnmakers. Uit de Languedoc komen enkele van de lekkerste rode, witte en rosé wijnen. Ze zijn niet alleen lekker, ook erg betaalbaar.
Op-en-top chardonnay uit Zuid-Frankrijk. Intens fruitig aroma met vers fruit, banaan en appel en een toets eikenhout. De smaak zet vol, sappig en rond in en eindigt aromatisch en zacht. Heerlijk als aperitief met amuses, maar ook goed te combineren bij vele koude en warme visgerechten.
Toegankelijke, volle rode wijn wijn met een pure geurexpressie van zwarte bes, braam, gestoofde pruim en specerijen (laurier). Sappig en soepel van smaak met een mooie frisheid en zachte tannines.
Volle, soepele rode wijn met een open geur van blauwe bes, pruim, braam en een hint van lichte toast. De smaak is vol en sappig, met rijp fruit, evenwichtige zuren en soepele tannines.
Heerlijk volle, kruidige Minervois van de hand van ambachtelijk wijnmaker Pierre-André Ournac. Geen houtrijping, dus pure druifexpressie. Lekker om zo te drinken, maar ook geschikt bij de wat stevigere maaltijden, zoals gegrilde vleesgerechten of stoofschotels.
Internationaal gezien staat de Languedoc streek vooral bekend om de witte wijnen van de Chardonnay, Viognier en de Sauvignon Blanc druif. Een groot deel van de witte wijnen uit de Languedoc wordt van één enkel druivenras gemaakt. De Sauvignon Blancs kenmerken zich door smaken van frisse citrus en de Chardonnay herken je aan volle, rijke smaak en tonen van vanille door de rijping op hout.
Rode wijnen uit de Languedoc streek worden veelal geproduceerd met de blauwe druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon. Ook meer lokaal bekende druiven als de Grenache Noir en Carignan worden veelvuldig gebruikt, maar zijn internationaal nog minder bekend. Rode Languedoc wijnen worden van zowel één als meerdere druivenrassen gemaakt. Merlots zijn soepel en romig, waar een Cabernet Sauvignon krachtiger en rijker is. Worden deze twee druiven gecombineerd? Dan heeft de wijn het beste van twee rassen. Krachtige, diepe smaken van de Cabernet Sauvignon met de romigheid van de Merlot druif.