- Makkelijk en snel thuis bezorgd
- Al meer dan 100 jaar een begrip in wijn
- 11 + 1 korting bij 12 dezelfde flessen
Het moderne wijnbedrijf Collefrisio is gevestigd in de Italiaanse regio Abruzzen. Op de 35 hectaren aan wijngaarden worden geweldige wijnen geproduceerd, die tot de beste van de streek behoren. Bekijk hieronder alle wijnen van Collefrisio.
Italiaanse rode wijn met de geur van eiken, karamel en rood fruit. De krachtige smaak doet het goed bij kruidige gerechten met lams- of rundvlees. Ook lekker bij wild.
Droge witte wijn uit Italië, met de geur van perzik, appel en iets anijs. De smaak is vol, zacht en intens. Uitstekende begeleider van gerechten met vis of kip.
Droge, krachtige witte wijn uit Italië, met de geur van rijpe abrikozen, amandel en eikenhout. De volle, dikke smaak combineert uitstekend met vis of gevogelte.
Krachtige rode wijn uit de Abruzzen volgens de appassimento-methode. Heldere, robijnrode kleur. In de geur tonen van rijpe pruimen en kersen en een hint van specerijen. In de smaak geconcentreerd, vol en zacht, met zwoel fruit en een aanhoudende afdronk.
De Italiaanse regio Abruzzen wordt gedomineerd door grote coöperaties die enorme hoeveelheden eenvoudige wijn maken. Wie echter karakteristieke kwaliteit zoekt komt al snel terecht bij een kleine groep van gepassioneerde wijnmakers, vaak met kleinschalige producties.
Begin deze eeuw werd Collefrisio opgericht door zakenpartners Amedeo De Luca en Antonio Patricelli. De wijngaarden liggen bij het dorpje Frisa, in het hart van de Ambruzzen. Collefrisio omvat zo’n 35 hectare en dit is verdeeld over drie wijngaarden. In deze biologisch bewerkte wijngaarden worden diverse witte druiven verbouwd, zoals de trebbiano, pecorino, falanghina en passerina. De rode wijnen worden gemaakt van de druivensoort montepulciano. De montepulciano en de trebbiano zijn dé druiven van deze regio.
De bergen van de Apennijnen beïnvloeden de wijnbouw van Collefrisio. Het gebergte zorgt voor de nodige verkoeling en ook is het verschil tussen dag- en nachttemperatuur groot. Dit levert druiven met veel aroma's op.
De wijnmakers gebruiken een combinatie van traditioneel en modern. Zo gebruiken zij moderne apparatuur, zoals roestvrijstalen vergistingstanks waarvan de temperatuur geregeld kan worden. Daarnaast gebruiken zij traditionele methoden, zoals het langdurig laten weken van de druivenschillen in het druivensap. Voor de meeste wijnen wordt een combinatie van die technieken ingezet. Het resultaat: krachtige, uitgesproken wijnen met extra veel smaak!
Het italiaanse wijnhuis Collefrisio werd opgericht in 1948 in de Abruzzen. Het wijnhuis begon met het produceren van wijn van Montepulciano d'Abruzzo druiven, een van de meest populaire druivensoorten in de regio.
In de jaren ‘60 en ‘70 begon het wijnbedrijf zich te specialiseren in de productie van hoogwaardige wijnen. Dit leidde enkele jaren later tot de bouw van een nieuwe wijnkelder. Hier lag de nadruk op moderne technologieën en het verbeteren van de kwaliteit van de wijnen.
Inmiddels heeft Collefrisio de focus verlegt van enkel Montepulciano d'Abruzzo wijnen naar een breder scala van wijnen, waaronder Chardonnay, Pinot Grigio, en Trebbiano. Dit leidde tot een grotere erkenning in de wijnindustrie en toenemende export naar andere landen.
Collefrisio is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in de Abruzzen regio, bekend om hun hoogwaardige wijnen die zijn gemaakt met traditionele methoden en moderne technologieën. Het wijnbedrijf blijft groeien en innoveren, waardoor het een belangrijke speler is in de Italiaanse wijnindustrie
Bij Wijnkoperij Van Bilsen vind je de lekkerste Collefrisio wijnen. Deze bestel je eenvoudig online in onze webshop. Ben je op zoek naar een andere Italiaanse wijn? Ook die vind je bij ons! Wij hebben een ruimte selectie aan wijnen uit Italië, want dit wijnland biedt voor ieder wat wils!
